Receta para el desayuno

 SMOOTHie ANTIOXIDANTE

Ingredientes:

• 1 dátil
• 100 g de frutos del bosque (frescos o congelados)
• 1/2 plátano
• 30 ml de agua
• 30 ml de leche de coco
• 1/4 de taza de hielo
• 30 g de granola
• 1 cucharadita de coco rallado

Preparación:

1. Pon el dátil en un bol pequeño y cubre con agua hirviendo.
2. Deja 10 minutos en remojo.
3. Escurre y ponlo en la licuadora.
4. Añade los frutos del bosque (reserva algunos para el topping), el plátano, el agua y la leche de coco. Bate
5.  Añade hielo y vuelve a batir hasta que quede una textura fina.
6. Pon encima la granola y algunos frutos del bosque, espolvorea con el coco rallado, o bien, crea tu propia decoración como más te guste.